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又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃

更新时间：2024-11-11 21:41:20

哈喽大家好我是老左，今天給大家分享一個小炒豬肝滑嫩好吃的做法。

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）1

做法：

1，準備好一塊豬肝用清水浸泡十分鐘再清洗幹淨

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）2

2，豬肝切成薄片加入一勺食鹽抓一抓倒入清水浸泡10分鐘，清洗兩邊去掉血水

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）3

3，加入料酒，食鹽，白胡椒粉，抓拌均勻

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）4

4，再加入一勺澱粉抓拌均勻

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）5

5，調至一個料汁：一勺料酒，一勺生抽，一勺陳醋，蚝油，胡椒粉，食鹽，白糖，一小勺澱粉攪拌均勻

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）6

6，起鍋燒油下入腌制好的豬肝翻炒一下出鍋

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）7

7，留底油下入蔥姜蒜小米辣煸炒出香味，加入一勺老幹媽和青椒

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）8

8，翻炒出紅油下入豬肝翻炒

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）9

9，翻炒均勻倒入調好的料汁

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）10

10，翻炒30秒左右加入青蒜苗大火翻炒30秒即可關火出鍋

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）11

11，非常好吃的豬肝做好了

又嫩又滑的豬肝這樣做才好吃（在家也能做大廚）12

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