大家好我是奎哥，老鐵們這個魚你吃過嗎，你那裡這個魚叫什麼名字呢，
今天奎哥就用它做一道超級好吃的美食，色澤紅亮味道濃郁，微辣鹹鮮，口感滑嫩不但顔值高還好吃，看完這篇文章你要是學會了，就是給你三個老丈人都被喝丢了，
首先準備三條活蹦亂跳的黃辣丁，清洗幹淨後放在菜闆上剁成小塊，
剁成小塊燒制更加容易入味，剁好以後放在一個空在盆子中，然後再用清水沖洗幹淨，
點火，接下來就看我的表演，鍋内放入适量的食用油，把鍋旋轉幾圈讓鍋在四周受熱均勻，油溫燒至五成熱時，
把切好的黃辣丁倒入鍋中，放入一勺食用鹽增加底味，鍋要不停地搖放，一面煎至金黃後來個大翻鍋，再煎至另一面，煎至兩面金黃後倒入老勺控幹油溫，
再取一根大蔥斜刀切成馬蹄刀，蒜瓣切成小塊，切好以後裝入盤中，
再取一個青椒切成辣椒圈，紅椒也切成辣椒圈點綴一下菜品的顔色，切好以後裝入盤中，
再取半個洋蔥切成蔥絲，切好以後放入砂鍋中墊底，
再取兩毛錢的豆腐切成一厘米見方的塊兒，切好以後放入砂鍋中，
再取兩根不要錢的小蔥和香菜，然後切成袋，切好以後裝入盤中，
另起鍋放入少許食用油，再放入一丢丢豬油，
然後把切好的蔥姜蒜放入鍋中開大火爆香，然後再加入适量的花椒和幹辣椒，開大火煸炒出辣味，
再放入适量的紅油豆瓣醬，煸炒出紅油，
再加入适量的料酒噴出酒香味，然後再加入适量的清水，再把煎好的防辣丁倒入鍋中，
放入适量的生抽提鮮，再加入一勺白糖增和一下口味，然後蓋上鍋蓋小火焖至八分鐘左右，時間到了打開鍋蓋，放入少許雞精粉或白胡椒，
再把砂鍋放在煤氣竈上面，再把燒制好的黃辣丁盛入砂鍋中，然後再開小火燒至三分鐘左右，最後再放入切好的青紅椒圈，點綴一下菜品的顔色，
再放上切好的小蔥和香菜，這顔色看着是不是很誘人啊，是不是很有食欲了，
如果這道菜就在這裡還滿意的話，請在評論區扣個666支持奎哥一下，感謝大家了，關注奎哥每天教你做不一樣的美食。
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