麻辣豆腐皮怎麼做好吃又簡單?準備材料：豆腐皮500克（要選擇新鮮無黴變無異味色澤好的），紅幹辣椒50克，紅麻油30克，蔥蒜鹽生抽各适量，接下來我們就來聊聊關于麻辣豆腐皮怎麼做好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
麻辣豆腐皮怎麼做好吃又簡單
準備材料：豆腐皮500克（要選擇新鮮無黴變無異味色澤好的），紅幹辣椒50克，紅麻油30克，蔥蒜鹽生抽各适量。
先将豆腐皮剪成長條片，大約3厘米×20厘米；
将食鹽加入燒沸的水裡充分攪拌溶解，然後冷卻。将剪好豆腐皮坯子放入冷卻後的鹽水中浸漬大約2小時，撈出瀝幹水分。
油炸鍋裡入油燒沸後，将瀝幹的豆腐皮坯子放入油鍋内，炸至豆腐皮上浮，成醬棕色或肉棕色時撈出。
然後再淋上辣椒粉和花椒粉，紅麻油，蔥蒜、生抽充分拌勻，即可食用。
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