雞肉炒蘑菇做法竅門?主料：蘑菇200g 雞肉100g 朝天椒半個3人份；輔料：食鹽适量 醋适量 豆瓣醬半勺 調和油适量 胡蘿蔔少許，現在小編就來說說關于雞肉炒蘑菇做法竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
雞肉炒蘑菇做法竅門
主料：蘑菇200g 雞肉100g 朝天椒半個3人份；輔料：食鹽适量 醋适量 豆瓣醬半勺 調和油适量 胡蘿蔔少許。
蘑菇洗淨撕成細條，燒水過一下水。
雞脯肉切寬條，尖椒、胡蘿蔔切寬條，蔥姜切片，蘑菇擠幹水分。
倒少許油炒白雞肉。
加半勺豆瓣醬炒出紅油。
加入蔥姜尖椒炒香。
加入蘑菇炒勻。
加半勺花椒面、鹽炒勻，烹入少許醋。
雞肉炒蘑菇翻炒一分鐘即可。
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