玉米需要多長時間煮熟?如果是甜玉米，水燒開後小火煮10分鐘左右即可，如果是糯玉米、老玉米、粘玉米，則需要煮15-20分鐘左右，我來為大家科普一下關于玉米需要多長時間煮熟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
玉米需要多長時間煮熟
如果是甜玉米，水燒開後小火煮10分鐘左右即可，如果是糯玉米、老玉米、粘玉米，則需要煮15-20分鐘左右。
首先要選新鮮的玉米，最好是剛剛采收的，因為玉米的糖分會随著時間而慢慢流失。
水煮的時候，一定要帶玉米皮一起煮，因為外皮可以保護玉米内的水分，比較不容易蒸發。所以隻要将玉米最外側的厚皮剝掉，留下内層的薄皮，這樣可以保留獨特的玉米清香，也更易煮熟。
不要在水煮玉米的過程中加鹽，等煮熟後再塗上鹽水，這樣不會讓玉米粒表面變皺，也不需要大量的鹽。
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