紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單?食材：豬腳1000g，八角适量，老抽适量，生抽适量，鹽适量，冰糖适量，醋适量，千張結适量，蔥姜适量，花椒适量 ，接下來我們就來聊聊關于紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅燒豬腳怎麼做好吃又簡單
食材：豬腳1000g，八角适量，老抽适量，生抽适量，鹽适量，冰糖适量，醋适量，千張結适量，蔥姜适量，花椒适量。
豬腳要選擇新鮮的黑豬腳，吃起來不腥，味道更香，豬腳剁成小塊，泡去血水，沖洗幹淨。
鍋中放入豬腳，加入一大湯碗的涼水，大火燒開再小火煮5分鐘。
豬腳用鍋中的湯洗掉豬腳上的血沫，撈出來放在電壓力鍋中。
大蔥清洗幹淨，系成蔥結，花椒、香葉、八角清洗幹淨，生姜切成片。
把4中準備的所有調料放入電壓力鍋中，再加入兩勺老抽、三勺生抽、一小把冰糖、兩勺醋，一勺半的鹽，加入的清水正好沒過豬腳。
加蓋密封，按下豆蹄筋鍵。
待電壓力鍋的浮子自然下落後，開蓋，豬腳已經軟爛合适。
電壓力鍋中煲好的豬腳加湯汁一起倒入炒鍋中，再加入幾個千張結，大火收汁，出鍋裝盤，再撒些小蔥花上桌開啃。
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