木須肉包子做法竅門?主料：瘦前腿肉500克、木耳一把、蔥适量、香菜适量、雞蛋2個；調料：鹽、味精、醬油、香醋、胡椒粉适量；，下面我們就來說一說關于木須肉包子做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
木須肉包子做法竅門
主料：瘦前腿肉500克、木耳一把、蔥适量、香菜适量、雞蛋2個；調料：鹽、味精、醬油、香醋、胡椒粉适量；
準備食材，木耳泡發、發起的面團、瘦肉、兩個炒雞蛋、蔥姜。
将蔥頭放入油鍋内爆香。把用料理機弄碎的食材倒入攪拌均勻。
面團加入酵母揉面後，蓋上保鮮膜 放到溫度高的地方發酵。大約3小時後開啟。
面團發起後，再次揉面排氣，切成幾個小團。
拿其中一團，像擀餃子皮一樣，能擀圓盡量擀圓。
包入餡料，可以留點空間，不用包的很實。固定一個地方捏住，依次往後捏，捏出褶子。
包六七個就可以上鍋了，鍋裡提前燒水，水開後上蒸籠蒸約六分鐘。再焖一分鐘開蓋。
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