花生米怎麼炸好吃又脆?首先我們要挑選花生米中不能食用的扔掉,然後将剩下的花生米放入沸水中焯水1分鐘左右,撈出來後放到涼水裡面過涼,接着控幹水分放到一邊備用,我來為大家科普一下關于花生米怎麼炸好吃又脆?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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花生米怎麼炸好吃又脆
首先我們要挑選花生米中不能食用的扔掉,然後将剩下的花生米放入沸水中焯水1分鐘左右,撈出來後放到涼水裡面過涼,接着控幹水分放到一邊備用。
在鍋裡倒入适量的食用油,然後将花生米倒進去炸,等溫度升高之後,花生米藜麥你的水分就會被榨幹,這個期間要不停的用勺子攪動花生米,讓其受熱均勻,等炸至七分熟的時候撈出來。
這時可用筷子蘸上幾滴白酒灑在花生米上面,讓花生香氣更加濃郁且也不容易受潮,等其稍微涼了的時候,在上面撒上一些鹽,這樣口感會更好。