南京特色?鹽水鴨是南京著名的特産，南京鹽水鴨制作曆史悠久，積累了豐富的制作經驗鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點而以中秋前後，桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨，今天小編就來說說關于南京特色?下面更多詳細答案一起來看看吧!
南京特色
鹽水鴨是南京著名的特産，南京鹽水鴨制作曆史悠久，積累了豐富的制作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後，桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特産，雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈，香氣清幽。
白馬黑莓，江蘇省南京市溧水區特産，全國農産品地理标志。黑莓其果型端正，呈倒圓錐橢圓形，果品為紫黑色或紫紅色，酸甜可口。2011年12月20日，原中華人民共和國農業部正式批準對“白馬黑莓”實施國家農産品地理标志登記保護。
南京雲錦，江蘇省南京市特産，在古代絲織物中“錦”是代表最高技術水平的織物，而南京雲錦則集曆代織綿工藝藝術之大成，列中國四大名錦之首，元、明、清三朝均為皇家禦用品貢品，因其豐富的文化和内涵，被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座裡程碑，公認為“東方瑰寶”、“中華一絕”，也是中華民族和全世界珍貴的曆史文化遺産。
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