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怎樣做燙面糖三角竅門

更新时间：2024-10-13 22:22:39

怎樣做燙面糖三角竅門?主料：中粉500克、紅糖100克輔料：酵母3克、水250克，現在小編就來說說關于怎樣做燙面糖三角竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎樣做燙面糖三角竅門

主料：中粉500克、紅糖100克。

輔料：酵母3克、水250克。

做法：

（1）面粉、水、酵母和成面團，蓋好蓋子放到溫暖的地方發酵。

（2）發酵到位的面團，室溫23度發酵2個小時左右。

（3）取出面團揉光滑，分成小劑子擀開，包入适量的紅糖，上面放一點幹面粉。

（4）捏成三角的形狀。

（5）蒸鍋中放入适量的水，做好的糖三角放入蒸鍋中，進行二次醒發，蓋好鍋蓋。

（6）醒發十分鐘後，小火開始，上汽後轉大火蒸15分鐘。

（7）到時間後立刻開蓋，蒸好的糖三角，胖胖的，趁熱吃最好。

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