買哪個牌子的面粉更放心-tft每日頭條

買哪個牌子的面粉更放心（買面粉别隻會看價格）1

快到端午了，端午除了包粽子之外，很多人也會制作一些面點，大家在制作面點的時候都會使用到面粉。

你知道面粉要怎麼選擇才是正确的嗎？如果不了解的話，可以跟着我們的文章一起來看看。

市面上的面粉種類很多，所以很多人就不知道怎麼挑選。有時候買到的面粉也有可能是變質

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的，或者是口感差距很大的。

那我們在挑選面粉的時候一定要選擇優質的面粉，如何辨别這些面粉是劣質的還是優質的呢？

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第一點，看生産日期和保質期

無論是什麼樣的食品，它都要有生産日期和保質期，我們在購買面粉的時候一定要注意看包裝袋上面的生産日期和保質期。

一般來說生産日期離現在的時間越近，說明它越新鮮，這種面粉比較新鮮，制作出來的面點也比較香。

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而有些打折扣的面粉可能是準備過期了，或者是已經放置很久了賣不出去的，我們一定要注意查看它的生産日期和保質期。

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有些朋友一次性用不了這麼多面粉，就會去購買散裝的面粉，那麼散裝的面粉我們怎麼看它的新鮮度呢？

我們可以看它的顔色或者聞一聞它的氣味，如果它的顔色變黑了或者是氣味出現其他異味了，這種面粉大概意思就是變質的面粉，不建議大家選擇。

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第二點，看等級

一般面粉也是有等級之分的，而優質的面粉則會在生産日期下面标注，一般有特制一等、特制二等、标準粉以及普通粉這四個等級。

想要挑選到最優質的面粉，我們可以選擇特制的，這樣做出來的面點使用起來口感才會更香。不過等級越高，它的價格相對來說也會比較高。

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第三點，看标準号

一般面粉的産品标準号都是由G開頭的，這種是國标級的标準号。不過也有一些面粉是由M或者Q開頭的，這些都是屬于優質面粉，裡面的農藥殘留物會比較低。

所以我們在選購的話，最低标準是選購由G開頭的，這種才是國标級标準号，這樣我們可以放心購買。

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第四點，看品類

面粉又分為高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉三種，這三種雖然都是面粉，但是它們的用途都是不一樣的。

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一般來說高筋面粉會拿來制作面包類的美食，而中筋面粉更适合拿來制作成面條或者包子等食品。

低筋面粉制造出來的面點口感會比較粗糙，所以人們會經常拿它來制作餅幹。這三種不同品類的面粉在用途上的區别相對來說還是比較大的。

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我們在購買面粉的時候，最好是看上面這幾點，這樣才能買到優質的面粉。大家去購買面粉的時候一定要注意啦，不能隻看價格的高低。

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