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章魚丸子的做法和配方

更新时间：2024-10-13 17:17:47

章魚丸子的做法和配方?土豆切塊蒸30min，将土豆壓成泥往土豆泥中加入牛奶、鹽、玉米澱粉，攪拌均勻，我來為大家講解一下關于章魚丸子的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

章魚丸子的做法和配方

土豆切塊蒸30min，将土豆壓成泥。

往土豆泥中加入牛奶、鹽、玉米澱粉，攪拌均勻。

沸水加入大章魚足，煮10min，将煮熟的章魚足放在冷水中冷卻後，切丁備用。

取一小塊土豆泥，沾一點面粉防粘手，揉成圓團，往中間塞入一塊章魚丁，捏成圓形。

往平底鍋倒入200ml油，加熱至8成熟（放入筷子可以起泡），下丸子，用中小火炸至金黃就可以撈出了。

最後淋上沙拉醬、章魚小丸子調味醬，撒上柴魚片、海苔絲，再配上一杯紫薯豆奶，完美！

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