嬰兒輔食雞柳的做法?以前讀書的時候,放學回家就能看見很多賣雞柳前面都排着長長的隊伍,遠遠就能聞到炸雞柳的味道,現炸的雞柳邊走邊吃,别提多幸福了~,今天小編就來聊一聊關于嬰兒輔食雞柳的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
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嬰兒輔食雞柳的做法
以前讀書的時候,放學回家。就能看見很多賣雞柳前面都排着長長的隊伍,遠遠就能聞到炸雞柳的味道,現炸的雞柳邊走邊吃,别提多幸福了~
一般雞柳都是炸着吃,今天小姿做了海苔雞柳,很适合不喜歡油膩的吃貨們哦~ 雞肉有豐富的蛋白質和氨基酸,海苔豐富的礦物質和維生素,低脂無油,咬一口細細嚼,肉質超級滑嫩,有着豐富的口感~
1、這裡的雞肉我選用的是雞小胸。用剔骨後的雞腿肉,也可以呀~
2、将雞肉順着切成粗細相等的條狀~
3、放入料酒、生抽、蔥末、姜絲、鹽、胡椒粉。腌制20分鐘以上。
4、 雞柳依次用筷子夾起,放入澱粉中,讓雞胸表面勻均的粘上澱粉。
5、将雞肉再放入蛋液中,粘滿雞蛋液。
6、海苔絲剪碎,加入面包糠中,拌勻。這裡建議大家用黃色面包糠,這樣顔色更加誘人。
7、最後再裹上一層海苔面包糠。
8、下油鍋炸制酥脆,或者烤箱上下火180度提前預熱,烤15分鐘即可
哇哦,酥脆噴香!就是那個味兒!
分分鐘做出一盤金燦燦的無骨雞柳來~
tips♥
1、切肉的時候不要切太粗哦,那樣不好熟。
2、斜刀切肉,橫切牛羊豎切豬,斜切雞。
3、油炸的時候一定得大火出鍋,要不然焖油會很膩哦。
4、烘烤時間需根據烤箱溫度情況和雞柳大小調整,注意别烤過頭,烤過了外面口感會比較硬。