《中國0～6 歲兒童營養發展報告》公布，中國2歲以内的低齡嬰幼兒中貧血概率已經達到31%。這個概率相當高，2歲以下小寶寶每3個裡就有1個貧血！2歲以下以6-24月齡寶寶缺鐵性貧血為多。因為胎兒時期可通過母體獲得足夠的鐵儲備，以至于生産後4-5個月内對于鐵的需求都可以滿足，如果嬰兒4月齡以後，如果鐵攝入不足，就會繼發缺鐵性貧血。

中國兒科血液學組規定6個月以下嬰幼兒的HB正常值，新生兒（10天以内）≥145g/L，1個月～4個月嬰幼兒HB≥90g/L，4個月～6個月嬰幼兒HB≥100g/L。世界衛生組織（WHO）使用以下血紅蛋白阈值來界定貧血：兒童6個月～5歲：110克/升；兒童5歲～12歲：115克/升；兒童12歲～15歲：120克/升。以上是海平面居民的參考範圍，而海拔每升高 1000米，血紅蛋白值應上升約 4%。

①皮膚色澤：面色蒼白，口唇、甲床不紅潤。

②消化：食欲不好，異食癖，反複口腔炎等。

③精神：煩躁不安或萎靡不振，精神不集中，甚至智力低于同齡兒。

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》，不同年齡段的鐵需要量：

6個月-12個月前：鐵的适宜攝入量為10mg/d；

1歲-4歲前：鐵的适宜攝入量為9mg/d；

4歲-7歲前鐵的适宜攝入量為10mg/d。

常見食物含鐵量見下表：

大部分蔬菜中的鐵吸收量隻有1%，而動物性食材中的鐵吸收量可以高達10%-30%。

1、動物肝髒:每100克豬肝含鐵25毫克，吸收率高達達30%。肝髒可加工成肝泥便于嬰幼兒食用。是食療補鐵的首選食品。

2、動物血液:豬血含鐵8.7毫克/100克、鴨血含鐵30.5毫克/100克，而且鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，是一種價廉方便的補鐵食品。

3、各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高2.4毫克/100克，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且口味上小孩也更喜歡吃。

4、雞蛋黃:雞蛋黃含鐵7毫克/100克，盡管鐵吸收率隻有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，所以不失為一種較好的補鐵食品。

5、芝麻醬:含鐵58毫克/100克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，口感美味。

特别提醒，食療隻能糾正輕度貧血，中度以上貧血還是要在兒科醫生的指導下服用鐵劑治療。當血紅蛋白濃度達到相應年齡的正常範圍後，還要繼續補鐵1-2月以補足儲存鐵，總療程最短3個月，過早停止補鐵治療常會導緻缺鐵性貧血複發。如果補鐵效果不佳，需要及時就診評估有沒有其他幹擾因素或原因。