酥皮泡芙的簡單配方-tft每日頭條

愛吃酥皮泡芙嗎？每次都要吃3個才能真的滿足吧，畢竟這玩意真的太美味了。酥酥脆脆的外皮，一口爆漿的甜奶油誰不喜歡呢。那你們都知道酥皮泡芙是怎麼做的嗎？這篇食譜将解開您心中的疑惑。如果正好你的材料齊全，不妨來試試看自己做。比外頭賣的還好吃哦。

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）1

自制酥皮泡芙，你需要準備的材料有：

酥皮：黃油40克，白糖粉25克，低筋面粉100克

泡芙主體：

黃油35克，牛奶100克，白糖粉15克，低筋面粉55克，雞蛋2隻

打發的奶油适量

先來做酥皮部分

40克黃油室溫軟化

加入25克白糖粉用手捏勻

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）2

再加入低筋面粉100克

同樣用手抓勻

揉成一個小團

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）3

整形成一個長方體

用保鮮膜包好

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）4

放進冰箱冷藏備用

接下來做泡芙

在奶鍋中加入黃油35克

牛奶100克

白糖粉15克

加熱至黃油全部融化

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）5

牛奶微微沸騰

把火力調成小火

加入55克低筋面粉

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）6

用蛋抽持續攪拌

看不見幹粉了就關火

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）7

分次加入兩個雞蛋拌勻

得到一個粘稠的面糊

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）8

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）9

把面糊裝進裱花槍

垂直向上提擠出

注意下面飽滿上面細

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）10

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）11

把酥皮取出來

切成薄片

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）12

蓋在泡芙上面

把烤箱預熱至180度

中下層上下火烤25分鐘

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）13

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）14

就能得到圓撲撲的酥皮泡芙啦

底部用筷子紮個小洞

擠入奶油

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）15

奶油泡芙完成

一咬奶油就在口中爆開

實在是太滿足了

今天的奶油泡芙你學會了嗎

酥皮泡芙的簡單配方（酥皮泡芙的做法）16

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