蝦肉保鮮方法?将弄幹水分的鮮蝦仁蓋上保鮮膜入冷櫃保存,我來為大家科普一下關于蝦肉保鮮方法?以下内容希望對你有幫助!
蝦肉保鮮方法
将弄幹水分的鮮蝦仁蓋上保鮮膜入冷櫃保存。
用氮氣保存。食品袋中充滿了不活潑的氮氣,就沒活潑的氧氣的地方了,食物就不會被氧氣氧化。 用氮氣的另一重要原因是,氮氣在空氣中占很大比例,所以氮氣的成本低,食品包裝商就選用了氮氣來防腐。 所以氮氣可以用來在常溫下給蝦仁保鮮。
冷凍保存。買蝦以後剝出蝦仁放到礦泉水瓶裡,放滿後扭上蓋子,放到冰箱冷凍,等冬天的時候拿出來吃時,蝦的黏汁還挂在上面很保鮮。