醬大棒骨的做法?大棒骨2根、清水适量、蔥3段、姜4片、大料1朵、花椒20餘粒、幹辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黃豆大醬1大匙、冰糖1小匙、鹽适量，我來為大家科普一下關于醬大棒骨的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
醬大棒骨的做法
大棒骨2根、清水适量、蔥3段、姜4片、大料1朵、花椒20餘粒、幹辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黃豆大醬1大匙、冰糖1小匙、鹽适量。
将豬棒骨從中間斬斷，洗淨放入冷水中煮開後再煮3分鐘，撇去水上的血沫後撈出；
将棒骨放到另一鍋已經煮開的熱水中，水量要沒過棒骨，是原料的3倍左右；
将調味用的輔料放入鍋中；調入老抽後蓋上蓋子中小火焖煮1小時；
一小時後放入一大匙黃豆大醬後再焖煮半小時到四十分鐘；
依據自己的口味放入冰糖，蓋上蓋子再焖煮二十分鐘。沒有冰糖可以用白糖代替，用冰糖的色澤會亮些。最後嘗嘗味道如果需要的話可以再調入适量的鹽就可以享用了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
