幹貝邊涼拌怎麼做好吃?主料：黃瓜1根、幹貝邊25g；輔料：香油适量、鹽适量、黃酒适量、鮮醬油适量、白砂糖适量 ，我來為大家講解一下關于幹貝邊涼拌怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
幹貝邊涼拌怎麼做好吃
主料：黃瓜1根、幹貝邊25g；輔料：香油适量、鹽适量、黃酒适量、鮮醬油适量、白砂糖适量。
黃瓜、幹貝邊收拾幹淨；黃瓜切片，黃瓜片下鹽腌制一下，腌制好的黃瓜片濾幹。
枸杞子洗淨用溫開水泡發；濾幹後的黃瓜片下白砂糖翻勻，裝盤，中間放上幹貝邊，用枸杞子點綴一下；倒入鮮醬油、香油即可上桌。
幹貝邊就是貝類的最邊緣的組織，用來過濾水中藻類，吸收營養的東西，味道鮮美，新鮮的曬幹後洗淨泥沙後食用。
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