上海的特色美食有哪些這些美食一定不要錯過?上海梨膏糖：說到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，這是上海最著名的的特産之一，也是上海十分有名的代表小吃梨膏糖是用純白糖做成的，加入川貝、杏仁等藥材，不僅僅口感細膩，而且外形也非常美觀，我來為大家科普一下關于上海的特色美食有哪些這些美食一定不要錯過?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
上海的特色美食有哪些這些美食一定不要錯過
上海梨膏糖：說到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，這是上海最著名的的特産之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用純白糖做成的，加入川貝、杏仁等藥材，不僅僅口感細膩，而且外形也非常美觀。
排骨年糕：在上海，排骨年糕幾乎是人人都知道的一道美食，不但實惠而且美味，在上海已經有了接近50多年的曆史。排骨的香氣加上年糕的軟糯，讓人吃上一口就覺得非常滿足，而且還有着豐富的營養價值，是去上海一定要嘗的一道美食。
楓泾丁蹄：說到上海的楓泾丁蹄，應該是家喻戶曉的，因為這道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮純種的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦剛好合适，口感非常好，肉質更是不在話下，隻聞一下就已經讓人垂涎三尺。
生煎饅頭：生煎饅頭也是上海的一個極具代表的小吃，在蘇州也有着很大的名氣。生煎饅頭最早在1920年就已經有了，最開始沒有專門的店鋪隻是在一些茶樓裡賣，後面逐漸火了起來，成為上海極具特色的一個小吃。
蟹殼黃：蟹殼黃也是上海本地的一種特色小吃，屬于上海的本幫菜，因為形狀和蟹殼很像顔色也是黃的，所以被叫做蟹殼黃。蟹殼黃的外面有一層芝麻，是在爐壁上烤制而成的，吃起來更是可口美味，酥香四溢。
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