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桂圓蓮子羹怎麼做

更新时间：2025-01-07 13:32:32

桂圓蓮子羹怎麼做?調料：桂圓肉100克，蓮子200克，冰糖100克，白砂糖50克，澱粉(玉米)20克，接下來我們就來聊聊關于桂圓蓮子羹怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

桂圓蓮子羹怎麼做

調料：桂圓肉100克，蓮子200克，冰糖100克，白砂糖50克，澱粉(玉米)20克。

将桂圓肉加入冷水中洗淨，塊大的撕成兩半，撈出，瀝幹水分。

鮮蓮子剝去綠皮，嫩皮，去蓮心，洗淨。

蓮子放在沸水鍋中氽透，撈出倒入冷水中。

鍋内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，燒沸。

撇去浮沫，把桂圓肉和蓮子放入鍋内，用濕澱粉勾稀芡。

燒沸以後盛入大碗中即成。

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