很多人都愛吃炸雞翅，但是油炸的食物吃多了對身體不好。今天懶哥跟大家分享一道不需要油炸的炸雞翅，不用一滴油，也不用裹面包糠，省油又省事，外脆裡嫩，還特别的好吃。
下面一起來看看是怎麼做的吧!
用料：
雞翅中，一袋原味薯片，迷叠香，洋蔥，大蒜，料酒，生抽，黑胡椒碎，鹽，雞蛋。
做法：
将雞翅中買回來後，先用清水稍微浸泡一會兒，泡去一定的血水後，撈出瀝水，用刀在雞翅表面劃上幾刀，這樣做有助于雞翅腌制的時候更入味。
洋蔥和大蒜切末，将雞蛋打入碗中備用。薯片倒入保鮮袋中，用擀面杖敲碎。
将打上花刀的雞翅放入大碗中，加切好的洋蔥末兒、大蒜末兒，放一點迷叠香。
加一點鹽、料酒、生抽、黑胡椒碎調味去腥，把雞翅攪拌均勻，腌制15分鐘。
将腌制好的雞翅先裹上一層蛋液，再放入敲碎的薯片中，兩面都均勻地裹上一層薯片。
放入烤盤内，選擇烤雞翅模式，25分鐘就可以了。
小貼士：
如果不喜歡薯片的話，也可以換成面包糠。
我選用的是空氣炸鍋，如果您家裡沒有空氣炸鍋，用烤箱180度烤25分鐘。如果烤箱和空氣炸鍋都沒有，您也可以選擇用微波爐來做，高火叮5~6分鐘就可以了。
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