秋季吃蓮藕對身體的好處：潤燥首選蓮藕。荷蓮一身寶，秋藕最補人。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
By 抹茶16
用料
- 蓮藕 一節
- 辣椒 1個
- 胡蘿蔔 一段
- 大蒜頭 兩瓣
- 青椒 半個
- 油 适量
- 鹽 一勺
- 生抽 一勺
做法步驟
1、準備好所需材料
2、藕去皮切成薄片後浸泡在水中防止氧化
3、青椒洗幹淨切成菱形塊狀
4、胡蘿蔔切成菱形片狀
5、鍋内放油燒熱放入蒜片煸炒香
6、放入藕片翻炒
7、翻炒片刻放入胡蘿蔔一同翻炒
8、加入一勺鹽調味
9、加入一勺生抽提鮮
10、最後放入青椒翻炒均勻即可出鍋
11、裝盤放上辣椒點綴
12、拍上成品圖，一道快手又美味的炝炒藕片就完成了。
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