By 霖的吃貨鋪 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 餃子皮 250克
- 芹菜 200克
- 豬肉糜 300克
- 老抽 2勺
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 愛樂甜零卡糖 1勺
- 白胡椒粉 1克
- 香油 2勺
做法步驟
1、先拌肉餡，肉糜中加入老抽、生抽、蚝油，白胡椒粉。
2、再加上1勺愛樂甜的零卡糖，充分攪拌均勻。
3、芹菜剁碎（莖、葉都一起剁哦）。
4、拌好的肉糜、芹菜末放入一個大點的容器中，倒入香油，再次攪拌均勻，餃子餡就做好了。
5、正式包起來，餡放餃皮中間，把餃皮的中間先捏合。
6、再把兩邊的皮子，朝中心一點一點捏合。
7、鍋裡的水燒開，把包好的餃子放入，輕輕的推動一下。
8、等餃子浮起，水也再次燒開，倒入半碗冷水。
9、等水再再再次燒開後，就可以把餃子撈出了。
10、自己做的，吃着就是香。
11、芹菜豬肉，營養鮮美滿口香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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