前段時間，小編剛跟大家分享了花生牛軋糖的做法，收到不少點贊！
這不，馬上就快過年了，甜品備受追捧了。小編再跟大家分享雪花酥的做法，比牛軋糖還好吃，不會做的朋友可以嘗試一下，學會了過年招待客人有面子。
用料：
180g棉花糖，200g小餅幹，40g奶粉，40g黃油，130g果幹堅果
做法：
小編喜歡先用剪刀把棉花糖剪小一點，這樣方便融化。
把小餅幹和果幹堅果混合起來，放一邊備用。
鍋内先倒入一些黃油，用小火将黃油慢慢地融化。(要記得選用不粘鍋哦。)
待黃油融化後，倒入剪小的棉花糖，用小火慢慢地把棉花糖炒化，炒至黃油完全被棉花糖吸收。
倒入奶粉，拌勻。(不要加太多奶粉，加太多的奶粉，做好的雪花酥會發硬。)
炒勻以後，倒入混合好的堅果和果幹，快速地拌勻。
用手快速地翻勻，使得餅幹都裹在裡面。在不粘烤盤内，先撒一點奶粉，放上整形。
在整好形的雪花酥表面，撒一點奶粉，稍微晾涼一會兒。
切成小塊就可以食用了，這道雪花酥就做好了，香甜可口，喜歡吃的朋友快試試吧！
小貼士：
所有食材都要先稱好，這樣操作的時候更方便。
如果想做不同顔色的話，可以在棉花糖炒化後，加入可可粉或者抹茶粉，拌勻。
最後整形的時候，動作一定要快，慢了就不容易成形了。
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