土豆燒雞翅做法竅門?主料：雞翅适量、土豆适量；調料：食鹽适量、醋适量、姜适量、蒜适量、幹辣椒适量、料酒适量、生抽少許、老抽少許、蚝油少許、白糖少許，今天小編就來聊一聊關于土豆燒雞翅做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
土豆燒雞翅做法竅門
主料：雞翅适量、土豆适量；調料：食鹽适量、醋适量、姜适量、蒜适量、幹辣椒适量、料酒适量、生抽少許、老抽少許、蚝油少許、白糖少許。
雞翅斬小塊，加姜片，料酒，蚝油稍腌。
土豆去皮切丁，準備好姜蒜，幹紅辣椒和花椒粒。
熱鍋下油，油熱後，依次放入幹紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香。
倒入腌好的雞翅塊，翻炒至變色。
加入土豆塊，一直翻炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表面的清水。
調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火焖煮至熟。
加入少許鹽調味，改大火收汁即可。
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