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飯店裡怎麼做幹鍋土豆片

更新时间：2024-10-04 23:25:19

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片（自從學會幹鍋土豆片）1

超級簡單，易上手，配上米飯絕絕子～

By 安0小然

用料

土豆 3個
五花肉 100克
尖椒 1個
豆瓣醬 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
白糖 1勺
鹽半勺
青紅小辣椒各5根
蔥 1根
姜 2片
蒜 5瓣

做法步驟

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片（自從學會幹鍋土豆片）2

1、土豆去皮切厚片，平底鍋煎至兩面金黃

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片（自從學會幹鍋土豆片）3

2、五花肉切片，備用，

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片（自從學會幹鍋土豆片）4

3、起鍋燒油，倒入五花肉炒出油

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片（自從學會幹鍋土豆片）5

4、放入蔥姜蒜青紅辣椒炒香

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片（自從學會幹鍋土豆片）6

5、加入豆瓣醬，生抽料酒翻炒均勻

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片（自從學會幹鍋土豆片）7

6、加入土豆片和尖椒加糖加鹽調味翻炒均勻

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片（自從學會幹鍋土豆片）8

7、即可出鍋～

小貼士

尖椒可以換洋蔥（以個人口味）土豆片最好是在平底鍋煎，也可以油炸（油炸容易起泡）調味以個人口味為準，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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