大家好,我是老陳,關注老陳每天分享美食知識,以最簡單的食材,做出最好吃的家常菜供大家參考。 今天來分享一道清爽菜,豌豆炒火腿。這是一道簡單易上手的家常菜,即營養又下飯。一起來看看制作流程吧!
這是我提前剝好的豌豆米,先來把它沖洗幹淨。之前買好的火腿,把它先切成片,再切成丁。
調料,我準備了青紅辣椒,把它切成丁,再來一些蔥花、姜絲、蒜末。
食材都已經準備好了,可以上鍋來制作了。鍋内加入适量的清水,燒開後加入少許的食鹽和食用油。把洗幹淨的豌豆下入鍋中焯水。焯水可以使豌豆更翠綠,也更入味,焯好後撈出備用。
起鍋燒油,把之前切好的蔥、姜、蒜、下入鍋中,炒出調料的香味來。把之前切好的辣椒丁也放入鍋中翻炒。
火腿和豌豆也可以下鍋了,加入适量的食鹽和雞粉,大火翻炒,大約翻炒一分鐘就可以出鍋啦。
這樣一道清爽的下飯菜就做好了,這是孩子們最愛吃的一道菜。每次我都要做一大盤。你們愛吃豌豆炒火腿嗎?愛吃的就和我一起來做吧!今天的分享就到這裡了,感謝大家的觀看。
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