大家好，我是老陳，關注老陳每天分享美食知識，以最簡單的食材，做出最好吃的家常菜供大家參考。 今天來分享一道清爽菜，豌豆炒火腿。這是一道簡單易上手的家常菜，即營養又下飯。一起來看看制作流程吧！
這是我提前剝好的豌豆米，先來把它沖洗幹淨。之前買好的火腿，把它先切成片，再切成丁。
調料，我準備了青紅辣椒，把它切成丁，再來一些蔥花、姜絲、蒜末。
食材都已經準備好了，可以上鍋來制作了。鍋内加入适量的清水，燒開後加入少許的食鹽和食用油。把洗幹淨的豌豆下入鍋中焯水。焯水可以使豌豆更翠綠，也更入味，焯好後撈出備用。
起鍋燒油，把之前切好的蔥、姜、蒜、下入鍋中，炒出調料的香味來。把之前切好的辣椒丁也放入鍋中翻炒。
火腿和豌豆也可以下鍋了，加入适量的食鹽和雞粉，大火翻炒，大約翻炒一分鐘就可以出鍋啦。
這樣一道清爽的下飯菜就做好了，這是孩子們最愛吃的一道菜。每次我都要做一大盤。你們愛吃豌豆炒火腿嗎？愛吃的就和我一起來做吧！今天的分享就到這裡了，感謝大家的觀看。
今天知識分享就到這裡了，如果大家有什麼想法和不懂的可以留言，我會在最短的時間回複你的，如果你有更好的建議歡迎你在留言區分享留言！
我是老陳，感謝大家的觀看和支持，每天不知道吃什麼，就關注我吧！
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