冬天幹燥寒冷、家中常備白蘿蔔，搭配2種食材給孩子煮水喝，安全實用。

一到冬天，由于空氣幹燥和氣溫的劇降，常會讓很多人不适應，尤其體質較弱的孩子，記得我兒子還在上小學的時候，每到了這個季節，放學在跟我聊起學校的事兒時，常提到某xx,感冒請假沒來、 或班裡同學上課時咳聲一片等等，哎.....，看似無關緊要的咳嗽，在家長的心裡可是天大的事兒。

估計每個家長都為孩子的感冒、咳嗽等事情焦慮過，我也不例外，尤其感冒咳嗽非常難纏，偶爾連續半個月都不好，孩子太小，吃藥怕不安全，不吃藥又很難好，有次無意中跟同學聊天談到此事，她告訴我個方法，說用白蘿蔔煮水喝，結果一次抱着半信半疑的态度試了一下，沒想到真的管用，從此，此方法如獲至寶，每當孩子稍有咳嗽的苗頭時趕緊準備上，屢試不爽，直到現在，孩子大了，不怎麼感冒咳嗽了，冬天家中也常備着白蘿蔔。

每一種食物都有它的營養和藥用價值，俗話說“藥食同源”，吃對食物能對身體産生正向的作用。

白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、止咳化痰等作用，非常适合冬天食用，關于吃蘿蔔好處的諺語也有很多，如“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞郎中開藥方”，“蘿蔔出了地，郎中沒生意”、“蘿蔔進城，藥鋪關門”等等，可見，蘿蔔對人體是非常有益處。

蘿蔔生食熟食均可，但每一種吃法不但口感不同，對人體的作用也不一樣。比如，用白蘿蔔煮水喝止咳的效果比較好，那麼，具體怎麼煮水呢？

今天分享的方法是用白蘿蔔搭配生姜、紅棗一起煮水，中醫認為白蘿蔔性涼，入肺胃經，生姜性溫，而兩者結合可抵消白蘿蔔的寒性，以防寒傷脾胃，另外，紅棗性溫，作為滋補佳品，具有益氣補血、健脾和胃、袪風的作用，白蘿蔔配這2種食材一起煮水給孩子喝，安全實用，所以，冬天幹燥寒冷，家中有小寶寶的，家長别忘了多備點兒白蘿蔔哦。下面将具體的制作方法分享給朋友，關于注意事項和适合什麼情況喝，我分享在了文末。

所需食材：白蘿蔔300g、生姜30g、紅棗4顆、蜂蜜适量

制作過程：

1、首先将白蘿蔔表皮洗淨，無需去皮，如果有劃傷或磕碰地方消掉即可，然後切成細絲。

2、生姜洗淨，不用去皮，直接切成細絲備用。

3、紅棗用清水打濕後用少許面粉揉搓表面，再用流水沖洗幹淨，紅棗的褶皺處、不容易洗到的地方可以用小軟毛刷刷一下，洗淨後的紅棗，用手捏住棗的兩端，然後向相反方向擰，使棗的表皮裂開，這樣煮的過程，其中的營養成分能充分釋放出來。

4、将處理後的三種食材一起放入砂鍋中，加入兩碗清水。

5、大火煮開後，轉小火煮，當煮七、八分鐘左右，白蘿蔔綿軟時關火。

6、将煮好的白蘿蔔生姜水盛入碗中，待涼置不燙嘴時，調入少許蜂蜜即可飲用了。

小貼士：

飲用前調入少許蜂蜜，可改善口感，另外，蜂蜜也有潤肺的作用，不過，不滿一歲的嬰幼兒不宜食用蜂蜜。另外，生姜不用放太多，避免上火。

我兒子小的時候咳嗽基本是幹咳無痰，試過很實用，對于有痰的情況不清楚效果，總之，白蘿蔔搭配這2種食材煮水喝，是安全的。

冬天，天氣幹燥寒冷，家中常備白蘿蔔，無論做菜還是搭配這2種食材煮水喝，對身體都是有益處的，而且，對于解決孩子的日常小問題，安全實用。

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