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豬肉幹香菇包子的做法
豬肉幹香菇包子的做法
更新时间:2025-01-23 13:32:25

豬肉幹香菇包子的做法?做法步驟1、面粉、酵母、水,拌均;,下面我們就來聊聊關于豬肉幹香菇包子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬肉幹香菇包子的做法(香菇豬肉包子的做法)1

豬肉幹香菇包子的做法

做法步驟

1、面粉、酵母、水,拌均;

2、揉成光滑的面團,揉到手、面、容器都是光滑的。靜放二小時,讓其發酵至原來的二倍。PS:蓋上蓋子防止水分流失

3、等發面的時候,做好餡,豬肉洗幹淨切,香菇、香蔥,生姜等都洗幹淨剁碎,放鹽、油、醬油、生粉、雞精拌均,腌制15分鐘;

4、發酵好面粉,排氣,揉成光滑長條;

5、分成五等分小圓團;

6、擀面皮,不要太薄;

7、放入做好的包子餡;

8、包好的包子;

9、蒸鍋放上廚房食用紗布,把做好的包子放上;PS:包子自己要留足夠的空隙,蒸熟的時候會變大。

10、清水煮沸,放入包子,蒸25分鐘即可。PS:蒸的時間與火的大小有關。

小貼士

1.和面的時候的水要掌握好; 2.發酵的面團,要蓋上蓋子,防止水分流失邊幹; 3.放包子在蒸鍋上時候要留空隙,蒸熟的包子變大。

心情故事

作為南方人的我,最近愛上了面食,于是自己包了香菇豬肉包子。也是我最愛吃的餡,比外面多好吃多了。

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