住在農村的小叔給我送來個一筐自己家大鵝下的鵝蛋,絕對綠色環保。鵝蛋我認為隻有經過腌制的才好吃。腌好的鵝蛋鵝黃金黃淌油,味道可不是一般的鮮美啊。
- 食材
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鵝蛋
20枚
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大料
适量
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鹽
适量
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姜
适量
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白酒
适量
- 制作時間:2小時以上
- 用餐人數:
- 步驟
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桶中套入塑料袋,白酒500g及大料、姜、鹽、水加入桶中
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鵝蛋洗淨
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洗淨的鵝蛋也加入桶中,收緊塑料袋口,至陰涼幹燥做腌制1個月
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将腌好的鵝蛋洗淨
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裝入鍋中
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加水煮熟即可