鹽漬金桔怎麼腌?金桔沖洗幹淨後放大碗中，加入清水和1勺鹽，浸泡1小時，今天小編就來說說關于鹽漬金桔怎麼腌?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鹽漬金桔怎麼腌
金桔沖洗幹淨後放大碗中，加入清水和1勺鹽，浸泡1小時。
把準備裝金桔的瓶子洗淨晾幹，一定要做到無油無水。
1小時後，将水倒掉，将金桔晾幹或擦幹表面水分，注意！金桔表面必須保證是無水的，否則會腐爛。
用叉子或牙簽在晾幹的金桔表面紮幾個洞洞，洞可以多戳一些，這樣方便下面的裹鹽。
将紮過洞洞的金桔在鹽中滾一圈，再碼放入密封罐中，在瓶口蒙上一層保鮮膜，再蓋上蓋兒，擰緊。置陰涼處或冰箱冷藏放置。十幾天以後就能腌好。
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