春卷制作步驟方法?豆芽、韭菜洗淨切至小段加入豆芽、韭菜、肉末、鹽、味精、胡椒、小粉、少許醬油、少許食用油拌勻，今天小編就來說說關于春卷制作步驟方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
春卷制作步驟方法
豆芽、韭菜洗淨切至小段。
加入豆芽、韭菜、肉末、鹽、味精、胡椒、小粉、少許醬油、少許食用油拌勻
拌勻後放置10-20分鐘。
少許面粉加入清水調制成糊狀，做春卷封口用。
取一張春卷皮，放入适量餡料，先将一邊卷起餡料，直至完全包住餡料後，再将左右兩邊春卷皮向内折起，然後繼續向前卷起春卷。
最後封口處塗抹面糊，輕按使其粘緊。
春卷做好好後，油燒至七成熱下鍋，中火炸至兩面金黃即可。
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