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牛蛙爆炒

更新时间：2024-10-11 23:13:33

牛蛙爆炒（泡椒牛蛙的做法）1

1.牛蛙去皮，掏出内髒，洗幹淨水沖30分鐘[去血漬]瀝幹，碼味，過油，備用

2.鍋入油放入蔥姜蒜，豆瓣醬，番茄醬，野山椒爆香，倒半瓶啤酒少許白酒，加入泡椒和少許泡椒水

3.倒入炸好的牛蛙，鹽，胡椒粉，雞精調味煮四分鐘收汁裝盤即可

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