酸菜魚火鍋怎麼做好吃?魚清理幹淨瀝幹，把魚頭切下來，切除魚翅，将魚肉片下來 ，我來為大家講解一下關于酸菜魚火鍋怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
酸菜魚火鍋怎麼做好吃
魚清理幹淨瀝幹，把魚頭切下來，切除魚翅，将魚肉片下來。
魚肉上面的魚刺片下來，将魚頭、魚骨剁成塊。
加入鹽、料酒拌勻腌制入味，将魚肉切成薄片。
放入碗中，加入鹽和料酒拌勻腌制備用。
大蒜、生姜洗淨切片，青蒜洗淨切段備用。
小米椒洗淨切碎，泡椒切碎備用，酸菜切段。
鍋置火上，放入油燒熱，放入花椒、小米椒、姜片、蒜片爆香。
放入泡椒、酸菜炒香。
加入清水（有清湯加入更好）大火燒開，加入腌制好的魚骨，煮20分鐘。
菠菜洗淨，金針菇去根洗淨，撕成小朵備用。
冬筍絲洗淨備用，蘑菇洗淨後撕成小片。
脆皮豆腐洗淨切塊備用。
将煮好的酸菜魚裡加入鹽、胡椒、味精，倒入火鍋内。
放入青蒜段、幹辣椒、花椒，淋入100度左右的食用油，小火慢煮。
将腌制好的魚肉片放入碗中即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
