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拿鐵和卡布奇諾的差異

更新时间：2024-11-17 11:55:24

今天來說一下意式咖啡，相信大家都對卡布奇諾很熟悉，沒喝過也耳聞過，都市電視劇裡的主角都喜歡拿着杯卡布奇諾談事情，很巧的是，我的第一杯意式咖啡就是卡布奇諾。你們呢？

從事咖啡行業後，很多顧客都會問我它們有什麼不一樣，兩個都是意式濃縮➕牛奶，那麼它們最大的區别就在于上面的那層奶泡，拿鐵有冷熱，卡布奇諾隻有熱的哦，奶泡的厚薄還有比例。由于卡布奇諾奶泡太厚，是不能拉花的，隻能雕花。

拿鐵和卡布奇諾的差異（卡布奇諾和拿鐵有什麼區别）1

拿鐵是可以拉花也可以雕花的。

拿鐵和卡布奇諾的差異（卡布奇諾和拿鐵有什麼區别）2

flatwhite —— 一層奶泡

coffee latte —— 兩層奶泡

cappuccino —— 三層奶泡

記得之前看過一篇文章，說卡布奇諾的比例是1:1:1，正常的兩份濃縮是60ml左右，也就是60ml濃縮➕60ml牛奶➕60奶泡？？？？？

大家細品一下…一杯咖啡的正常出品是兩份濃縮或者一份濃縮，除非客人要求➕濃縮。不然…

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