什麼營養素對人體免疫力有影響-tft每日頭條

我們人體的免疫功能與營養素的攝入有密切的聯系，任何一種營養素攝入過多或者不足都會對我們的免疫系統造成直接或者間接的影響。

什麼營養素對人體免疫力有影響（提高免疫力應該怎麼補）1

研究表明，多種維生素，特别是維生素C對提高和維持免疫力有一定作用。維生素C的主要來源是新鮮蔬菜和水果，保證每日進食300克綠葉蔬菜和2～3個水果，特别是甜橙、草莓、猕猴桃等，對補充維生素C大有裨益。此外，也不要忽略其他幾類重要的維生素及其主要來源：

什麼營養素對人體免疫力有影響（提高免疫力應該怎麼補）2

維生素C：櫻桃、酸棗、鮮棗、野苋菜、辣椒、甜椒、番石榴、猕猴桃、苦瓜、西蘭花等。

維生素A：動物肝髒、蛋黃、魚肝油、番茄、胡蘿蔔、紅薯等。

維生素D：充足的光照、魚肝油、蛋黃、牛奶等。

維生素E：植物油。

維生素B1：粗糧、豆類、花生、瘦肉、内髒及幹酵母等。

維生素B2：蛋黃、河蟹、鳝魚、口蘑紫菜等。

葉酸：動物肝髒、水果、蔬菜、麥麸等。

鐵：動物血、動物肝髒、豬瘦肉、蛋黃，其他含鐵較高的食物有芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海帶等，應根據不同飲食及條件搭配食用。

鋅：有各種淡水魚和海鮮，鲱魚、牡蛎、豬瘦肉、動物肝髒、蛋類，植物性食物豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

鈣：有牛奶、乳酪、芝麻、芥菜、蝦皮、海參、紫菜、黑木耳、海帶、黑豆等。

硒：魚、蝦以及一些甲殼類水産品含硒量極為豐富，動物的心、肝、腎等髒器也含硒較豐富。蔬菜中如荠菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等含一定量硒。谷物中麥子的含硒量高于稻子。

為了構建自身的免疫屏障，在每天補充足夠的優質蛋白質的同時，也要保證食物的多樣性！均衡飲食！特别是以下這幾類人群，可以補充額外的營養素制劑！

第一類是不能保證均衡飲食的人群：比如，奮戰在一線執勤的警察們、醫護工作者，特殊時期隻能每天吃盒飯快餐，而且有時候還沒吃完就要去執行緊急任務！

第二類是特殊人群：高齡體弱的老年人，進食量較少、大多牙齒不好、消化吸收功能差，需要額外的營養素補充。　　

第三類是特殊作業的人群：在高原高寒地區作業的人群，因為容易發生缺氧，需要補充造血物質和攜帶氧的物質，如鐵、維生素C等；在高原高寒地區作業的人群容易發生皮膚凍傷，需要補充維生素A，增加上皮細胞的完整性和皮膚屏障功能的保護。

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