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辣子雞的具體做法

更新时间：2024-11-18 00:18:44

辣子雞的具體做法?原料：雞塊450克，熟白芝麻少許，幹紅辣椒10個，花椒50粒，青椒一個，蔥，姜，蒜，我來為大家科普一下關于辣子雞的具體做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

辣子雞的具體做法

原料：雞塊450克，熟白芝麻少許，幹紅辣椒10個，花椒50粒，青椒一個，蔥，姜，蒜。

鹽5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克。

半隻雞洗淨後，切成塊，泡水30分鐘去掉血水，蔥切段，姜蒜切片，青椒手撕成小塊。

鍋中放油，油燒到170度左右，把雞塊放入炸至金黃色。

鍋中倒入幹紅辣椒，花椒，蔥姜蒜，爆香。

再倒入雞塊。

加入各種調料和青椒塊翻炒均勻，

撒上熟芝麻出鍋。

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