經過接近一個月的春節假期以後，相信大部分人都已經回到工作的城市複工了。

雖然現在疫情好像比之前有所好轉，但學霸君還是奉勸各位讀者戴好口罩，保護好自己。

不過如果你已經複工，你跟學霸君一樣，發現平時愛吃的外賣居然全都沒開！

開着的都是些什麼勞、什麼基之類的洋快餐，又或者是那些貴到懷疑人生的品牌店。

這些東西雖然也能吃，但如果天天吃，怕不是疫情還沒過去自己就先被自己吃窮了。再加上之前看到過有一位外賣員确診的消息，還是少拿外賣比較好。

所以下廚能力幾乎為 0 的學霸君也被迫營業，自己下廚學做飯。

因為房子是租的，不能用明火和平底鍋的組合；其次新手用電磁爐的話又比較容易煮焦，所以學霸君一直想找到一個既能搞定煎煮焖炒，又不會粘鍋的廚具。

最終學霸君找到了一個廚具中的多面手，可以一次滿足我多種要求的 OLAKYS 多功能電熱火鍋。

OLAYKS 是來自日本的品牌，旗下的小型家電如電飯煲、電熱火鍋、多功能料理鍋一直以性價比和品質暢銷全球。

這一款多功能電熱火鍋就是為了廚房小白，或者家裡空間比較小的人準備的。

首先它最吸引我的就是那個采用天然陶瓷釉的内膽，無論是煎魚還是炒蛋都不容易粘鍋。

看到這可能有人會問：為什麼要用陶瓷呢？我平時也用着不粘鍋，有什麼大不了的。

這裡科普一下，平時我們看到那些不粘鍋，其實是因為塗上了一層名為“ PTFE 特氟龍”的塗層，所以才具有不粘鍋的屬性的。因為特氟龍的成本不高，所以廣泛地應用在多種廚具上。

不過由于特氟龍的最高溫度隻有 260℃ ，對于喜歡高油高溫爆炒的中國人來說就有降低廚具壽命的可能。而且用特氟龍圖層的不粘鍋經常會被我們炒菜的鍋鏟劃傷，性能壽命堪憂。

值得一提的是，國内部分品牌不粘鍋曾采用 2B 類緻癌物作為特氟龍的助劑，在特氟龍脫落時這些助劑也會随之吸入人體，對健康有一定風險。

所以我們經常可以看到，日本有些比較傳統的家電品牌依然會選用陶瓷釉作為廚具的内壁。

陶瓷釉具有出色的抗高溫性能，同時硬度和耐磨性極高，用很多年仍然能像新的一樣，類似于我們傳統用的砂鍋。

即使是用它煎魚也不用擔心會粘鍋，而且 20cm 超大鍋口也有足夠的空間讓你翻炒。

整整 2L 的容量，即使家裡有兩三個人想吃火鍋或者關東煮都可以一鍋煮好。

早上起來做一鍋粥就更加不是問題啦，上面還可以放蒸架，下面煮粥上面蒸包子，一舉兩得。

這款多功能電熱火鍋有兩檔火力，一檔有 350W 的火力，平時可以用來蒸個包子，煮個湯。

二擋有 700W 的火力，炒個肉、煎個魚、炸點什麼都沒有壓力。

最高功率也不過 700W ，租房黨用着省電費，學生黨用着不怕跳閘。

本來學霸君覺得，這種看上去就特别高端的電熱火鍋會很貴，沒想到它用上券後隻需要 80 ！

比什麼電磁爐的便宜多了！而且陶瓷内壁也更安全，這個鍋的小功率也更省電，簡直是年輕人做飯必備的神器啊！