别名：山漆；金不換；人參三七；佛手山漆

三七又名田七，金不換，是馳名中外的名貴藥材。三七粉是用三七主根打成的粉。三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分。

在《本草綱目拾遺》記載： “人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。”

中醫裡有一個觀點：萬病皆由血污而生。意思是：所有的病都是由血液的污染而引起的。由于血液在全身各處循環，因此，血液一旦污染和堵塞，則會禍及全身。因此，血污、血堵，吃三七很有必要！

一、三七對血液和造血系統的作用

三七粉被廣泛應用于心腦血管系統疾病的預防和治療，以其活血、止血和補血功能有關，三七粉中的三七素、和槲皮苷等物質是止血成分，而其皂苷類和黃酮類成分則是活血化瘀的物質。

1、活血作用

三七總皂苷能抑制血小闆聚集，其主要有效成分是人參皂苷Rg1及人參三醇型皂苷，通過提高血小闆cAMP含量而抑制血小闆聚集功能，從而達到活血效果。

2、止血作用

三七粉止血是通過多方面使用實現的。三七根的溫浸液能縮短家兔血液凝固時間，并使血小闆數量增加而有止血作用。三七能促進凝血過程，縮短凝血時間，促進凝血酶的生成，使局部血管收縮，促進血小闆數目。三七配伍烏賊骨和白芨散有良好的止血作用。

3、補血作用

三七總皂苷有明顯升高白細胞的作用，PNS對X線照射所緻大鼠外周血細胞和血小闆減少亦有保護效應。三七總皂苷可顯著提高巨噬細胞吞噬率，提高血液中淋巴細胞百分比，降低白細胞指數。Rb1、Rg1可以提高人紅細胞膜蛋白α螺旋的比例，即增加膜蛋白的有序性，從而改善紅細胞功能。

二、三七對血管系統的作用

1、三七粉對心肌的保護作用

三七總皂苷具有良好的心肌保護作用，三七總皂苷能改善患者的心肌缺血狀态，且能逆轉僅有舒張功能不全的早期心衰患者的心功能及已經發生的病理變化。

2、三七粉抗心律失常作用

PNS對氯仿誘發的小鼠心室纖顫、氯化鋇和烏賊頭堿誘發的心律失常均有明顯對抗作用，三七二醇皂苷也有類似效應。

3、三七粉對血管的作用

三七粉能夠降血脂，防止動脈粥樣硬化。動脈壁内皮損傷可能是動脈硬化的始動因素，而高血脂血症可導緻血管内皮損傷、脫落或者血小闆粘附和聚集。三七總皂苷能明顯抑制低濃度高脂血清對體外培養血管平滑肌細胞的作用，對動脈粥樣硬化的發生、發展及主動脈内膜斑塊的形成有一定防治作用。

4、三七粉降血壓作用

PNS及Rg1型皂苷均有明顯的降血壓作用，目前普片認為PNS是鈣通道阻滞劑，其擴血管的機理可能是阻斷去甲腎上腺素所緻鈣離子内流。

三、三七粉的其他功效

1、緩解腎虛：

冰糖适量、首烏60克、粳米150克、去核大棗三枚、三七6克，三七、首烏煎湯，留汁去渣，放粳米、大棗熬粥，熟後放冰糖拌勻就行。當早餐或晚餐。

2、皮膚祛斑：

人過了30歲，臉上容易長斑，可每天用2克左右的三七粉，混在水、牛奶或粥中，調勻後服。

3、脂肪肝：

重度脂肪肝，一次服三七粉最少10克以上，每日三次。中度脂肪肝，一次服三七粉6~9克。每日三次。輕度脂肪肝，一次服三七粉最少5克，每日三次。

4、防治乳腺：

每日早飯後用涼白開沖服3克生三七粉，30天後開始見效，三個月為一個周期。

5、防治中風和其後遺症：

5克鈎藤、5克天麻、10克川芎、10克三七，水煎，分早中晚3次服。

1、月經期間不能服用三七粉

三七粉是一種可以活血的中藥材，女性在來月經期間也食用三七粉就會出現月經量多或者月經不調等多種不良症狀，對身體健康不利。

2、孕婦不宜食用三七粉

孕婦平時也不适合食用三七粉，因為三七粉雖好，卻也是一種藥材，有些成分對胎兒發育不利，不過孕婦産後服用三七粉對身體就特别好了，可以起到良好的補血作用。

3、三七粉熟吃生吃要分清

三七粉在食用時可以分為生吃的熟吃兩種，而且不同的食用方法産生的功效也是各不相同的，大家在食用以前最好針對自己的身體症狀去專門的中醫院咨詢，然後再确定具體的食用方式。

4、三七粉不能過量食用

三七粉雖好，用量也要注意，過量食用對身體也沒有什麼好處，平時每人每天的用量應該不超過八克，一次的食用量應該在五克之内，不過在用三七粉對外傷進行止血時，用量可以适量加大一些。

1、生吃

主治：跌打瘀血、外傷出血、産後血暈、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。

吃法：正常情況之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外傷出血用适量三七粉外敷傷口，能立即止血。

2、熟吃

主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

吃法：包裝内附送的小量勺為1平勺3克，正常情況下一次熟吃三七粉為3克，用溫開水兌服，早晚各一次效果更好。也可在吃飯時用雞湯或排骨湯兌服，治療效果更佳。

長期服用三七粉的注意事項

對于三七粉來說，本身是沒有什麼副作用的，若用于日常保健服用，隻要注意一下幾點就可以了：

1、初次服用三七粉常會出現口渴、四肢無力的症狀，症狀輕微，這是由于三七粉的活血功效起作用的表現，一般都很快消失。

2、感冒期間：風寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。

3、請勿過量：一般正常體質的人，服用三七粉的一日總量在10克左右，分2次服用。

4、早上服用：早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服。有增強免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。如果在飯後服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。