香煎芋頭糕做法大全?現在這個時候，正是芋頭大量成熟上市的時候，市場上有許多賣的，10塊錢能買3斤，個頭有大有小，個個看着新鮮品質好，芋頭呢，粉粉糯糯的，特别的清香，遇到我就會買上三五斤，我來為大家科普一下關于香煎芋頭糕做法大全?以下内容希望對你有幫助!
香煎芋頭糕做法大全
香煎芋頭糕，香死了，香甜軟糯，粉粉滑滑，全家老少都愛吃現在這個時候，正是芋頭大量成熟上市的時候，市場上有許多賣的，10塊錢能買3斤，個頭有大有小，個個看着新鮮品質好，芋頭呢，粉粉糯糯的，特别的清香，遇到我就會買上三五斤。
芋頭的吃法并不多，很多朋友隻知道蒸一蒸蘸白糖，今天呢，給大家分享芋頭的另外一種吃法，香煎芋頭糕，香死了，香甜軟糯，粉粉滑滑，端上桌全家老少都愛吃。
香煎芋頭糕的做法：
準備适量的芋頭，用清水洗幹淨，用刀削掉外皮，再次用水沖洗一遍，然後切成塊狀，擺在幹淨的蒸籠内。
冷水上鍋，大火加熱燒開，繼續蒸15-20分鐘左右，保證芋頭被蒸熟，然後取出芋頭放在幹淨的大碗裡面。
不知道芋頭熟沒熟的，可以用筷子插一下，輕松插透的就是熟了，插不透的就是沒熟的，要繼續蒸一會。
用勺子把芋頭搗成細膩一些的芋頭泥，繼續撒入适量的白糖、澱粉還有黑芝麻，攪拌均勻，别放太多，能揉成面團就可以了。
揉成面團以後，分成無數個小的面塊，用擀面杖把面塊擀成小餅，可以稍微薄一些，平底鍋或者是電餅铛刷一層食用油燒熱。
然後放入做好的芋頭糕，小火慢慢油煎，直到芋頭糕變成焦黃色，就可以盛出裝盤食用了。
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