一提到桃樹，大家再熟悉不過，它是我們日常生活中比較常見的果樹，因其适應性強而被我們老農廣泛種植。但栽種過桃樹的老農都知道，桃樹雖然容易成活，卻是一種比較注重後期管理的果樹，尤其是在桃樹的開花、結果期，倘若管理不當，輕則減産、減質，重則使果樹出現一系列病害，并導緻果樹枯萎、死亡。而對于如何管理桃樹，我們可簡單總結為“鋤一次草，剪兩次枝，澆三次水，施四次肥”。

鋤一次草：在夏季給桃樹鋤草

剪兩次枝：

①在夏季給桃樹進行夏剪

②在冬季給桃樹進行冬剪

澆三次水：

①在桃樹萌芽前澆萌芽水

②在果實成熟前澆膨大水

③在桃樹越冬前澆封凍水

施四次肥：

①在桃樹采果後施采果肥

②在桃樹越冬前施越冬肥

③在桃樹萌芽前施萌芽肥

④在桃樹結果期施促果肥

之所以選擇在夏季給桃樹鋤草，原因是夏季的氣溫較高、雨水較多，高溫高濕的天氣容易，很容易使雜草迅速成長，而雜草一旦生長過盛，就會與桃樹争水、争肥，使施肥的效率大打折扣，使土壤的利用率降低；甚至還會将雜草所攜帶的病害傳染給果樹，影響果樹的生長。此外，利用夏季高溫的特點，正好能把新鋤的雜草曬死，防止雜草再生。當然，在給桃樹鋤草的同時，還能疏松土壤，增強土壤的透氣性，既有利于桃樹根系吸收養分，又能防止桃樹在連續的陰雨天氣出現漚根現象。

補充說明：很多人以為“除草”與“鋤草”是相同的意思，其實不然。“鋤草”是指用鋤頭、鋤具松土除草；而“除草”在大多數情況下是指用除草劑除草。我們在給桃園除草時，是不建議使用除草劑的，原因是除草劑對土壤危害較大，加之夏季又是桃子的結果期，除草劑容易對桃子、桃樹産生藥害。

夏季是桃樹結果的時期，也是桃樹的需養分高峰期，不僅需要肥料來維持春梢生長、桃子膨大，而且還需要光照來積累營養物質。所以，夏季修剪桃樹的主要目的有兩個：一是給春梢提供養分，為來年豐産做準備；二是防止桃樹枝條過多而消耗掉太多的養分，引起落果現象，為了果樹坐果做準備。此外，通過夏剪，還能增強果樹的通透氣，防止果樹出現病蟲害。

一般來說，夏剪的方式有兩種，一是抹芽；即在桃樹新芽萌發之後，把比較密集、弱勢的新芽摘掉；二是剪枝，即把果樹原有的病枝、弱枝、蟲枝、密集枝等剪除。無論選擇哪種剪枝方式，都要遵循“去弱留強”的方式進行控制。

補充說明：夏剪并不是隻給桃樹修剪一次，一般要根據桃樹的生長情況，修剪三到四次左右才行。而在給桃樹夏剪時，既要避免一次修剪過重而使桃樹久久不能恢複；又要避免在桃樹修剪後出現傷口感染現象（流膠病）。

冬季是桃樹積累養分的關鍵時期，也是桃樹修剪的主要時期。一般來說，冬季修剪桃樹的目的有三個，一是及時清理病原體，防止病菌、蟲害在桃樹枝條上越冬；二是協調桃樹體内的營養物質均衡，讓桃樹積累更多的養分；三是促進桃樹的生殖生長，減少不必要的養分消耗，并最終達到延長桃樹壽命的目的。而對于桃樹冬剪的時間，一般要在入冬之後，且桃樹葉片脫落後方可進行。原因是随着氣溫的降低，桃樹會進入休眠期，而在桃樹的休眠期内，各個生理功能相對較弱，此時冬剪對桃樹造成的傷害較小。

補充說明：桃樹冬剪要以剪除病枝、弱枝、蟲枝、較密側枝為原則，但若遇到秋梢，一定要剪掉，原因是秋梢所含營養物質較少，很容易發生凍害，其質量較差，不能作為結果母枝來使用。倘若不把秋梢剪掉，就會消耗土壤中的養分，不利于高産。

在桃樹萌芽階段，是桃樹的需水高峰期，但此時比較幹旱，降雨量較少（尤其是北方）。倘若不澆萌芽水，或者澆萌芽水的時間過晚，不僅不利于桃樹萌芽、開花，而且還容易引起落花現象，不利于桃樹坐果。所以，萌芽水是桃樹必不可少的一次澆水。而澆萌芽水的目的有三個：一是澆足水分能夠減輕晚霜對于果樹的危害；二是促進桃樹萌芽、開花、展葉，間接起到提高桃樹坐果率的作用；三是滿足桃樹對于水分所需，防止果樹在萌芽期出現旱死。

補充說明：桃樹的萌芽水水量一定要大，且要一次性澆夠，一般要使水浸濕土層50厘米左右。此外，桃樹萌芽水的澆水時間一定要早，要避免在桃樹開花期澆水，原因是在桃樹的開花期澆水容易引起落花現象，會使桃樹絕收。

在桃子成熟前，會進入桃子的快速生長期，但這個時期的降雨量較少，果樹對于水分的需求量又大，适當澆水可促進果實發育，并增大果個，提高桃子産量的同時還能增強桃子的品質。所以，在桃子成熟前澆水是為獲得更高的經濟價值做準備。

補充說明：在給桃樹澆膨大水時，要根據實際情況進行多次澆水，但一定要嚴格控制澆水量。倘若澆水過少，不能滿足桃子對于水分所需，起不到澆水的目的；但倘若澆水過多，又會造成裂果、落果等，并降低桃子的品質。

封凍水，也叫越冬水，顧名思義就是讓桃樹安全越冬的水。一般來說，澆越冬水的目的有四個：一是滿足桃樹在冬季對于水分所需，防止冬季缺水而導緻桃樹根系枯死；二是踏實土壤，滅殺土壤中的病菌、蟲卵，使其窒息死亡；三是穩定地溫，縮短晝夜溫差，防止桃樹在冬季出現凍害現象；四是恢複樹勢，促使花芽形成。

補充說明：關于桃樹澆封凍水的時間，我們民間有“夜凍晝消，冬灌正好”一說。所以，封凍水的澆灌時間一定要在土壤封凍前，且處于“夜凍晝消”時進行。倘若澆水過早，會推遲果樹進入休眠期，容易把桃樹的花芽轉化成葉芽，影響來年桃樹的坐果率，倘若澆水過晚，又容易出現凍害。

采果肥，也叫“秋肥”、“基肥”，而關于秋肥對桃樹的重要性，我們民間有“秋肥是金，冬肥是銀，春肥是破銅爛鐵”一說。原因是桃樹經過一整年的萌芽、開花、結果後，樹體的養分已經消耗殆盡。此時施加秋肥的目的有三個：一是恢複樹勢，防止桃樹長期處于虛弱狀态而引起枯萎現象；二是儲存養分，為來年豐産做準備；三是改良土壤，提高土壤肥力，防止土壤出現闆結現象。

對于桃樹秋肥的肥料選擇，一定要用好、用足。所以，秋肥要以腐熟的農家肥為最佳，原因有四：一是農家肥所含礦物質元素豐富，幾乎含有桃樹生長所需的全部礦物質元素；二是農家肥的肥效持續時間長，一次施肥便能維持一年之久；三是桃樹的肥效較慢，不易使桃樹出現燒根現象；四是農家肥所含木質素含量多，能夠使土壤疏松，更有利于桃樹根系吸收養分。

越冬肥，也叫“冬肥”，是冬季來前給桃樹施加的肥料。施加冬肥的主要目的有兩個：一是提高桃樹的抗逆性，防止桃樹出現凍害；二是讓桃樹根系儲藏養分，促進桃樹早萌芽、早開花、早結果，為提早桃子的上市時間做準備。

對于桃樹冬肥的肥料選擇，要以磷、鉀肥為主。所以，冬肥以草木灰為最佳，原因有三：一是草木灰中含有大量的磷鉀元素，而磷鉀元素能夠提高桃樹的抗逆性；二是草木灰具有消炎殺菌、預防病蟲害的作用，能夠滅殺土壤中的病菌、蟲卵；三是草木灰遇潮濕的土壤後，會使草木灰表層闆結起來，防止寒氣進入土壤，起到防寒保暖的作用。

萌芽肥，也叫春肥，是桃樹萌芽前所施加的肥料，施加萌芽肥的目的有兩個：一是促進桃樹新梢的生長，為桃樹萌芽、開花、坐果做準備；二是促進桃樹根系的生長，原因是春季是根系生長的高峰期，桃樹根系生長旺盛，才能吸收更多的水肥，也才能促進桃樹高産。

對于桃樹春肥的肥料選擇，要以氮肥為主，但肥料用量一定要少，以防桃樹新梢出現徒長。所以，春肥以腐熟的人畜糞尿為最佳，原因有三：人畜糞尿是氮素含量較高的一種農家肥；二是人畜糞尿中含有大量的水分，比較容易被土壤吸收；三是人畜糞尿肥效較快，追肥效果明顯。（注：倘若大面積種植，人畜糞尿有限，可用尿素代替）

在桃樹結果期施肥，其目的有三個：一是滿足桃樹果實對于養分所需，防止桃樹因缺肥而出現落果現象；二是促進桃子快速膨大，為提高桃子産量、提早桃子上市時間做準備；三是促進花芽分化，為來年結果打下基礎。

對于桃樹促果肥的肥料選擇，要以氮肥、鉀肥為主，磷肥為輔。所以，促果肥要以腐熟的大豆餅肥為最佳，原因有三：一是大豆餅肥中含有充足的三要素和少量的微量元素，微量元素能夠提高桃子的的品質，使桃子更甜；二是大豆餅肥肥效持續時間長，一次施肥足以維持桃子整個結果期對于養分所需；三是大豆餅肥能被土壤、桃樹完全吸收，不會破壞土壤結構，更不會使土壤出現闆結。

當然，由于地域的不同，桃樹的管理方法定會有所偏差，我們要根據當地的實際情況進行分析，并依靠以上管理方法摸索出适合當地桃樹生長的新管理方法，也隻有這樣，才能使桃樹高産，你說是吧？