新鮮豌豆咋儲存-tft每日頭條

鮮豌豆保存有訣竅，别再直接放冰箱了，教你2招，放一年新鮮如初

又到了豌豆上市的季節，這種東西在我們家很受歡迎的，因為孩子愛吃，做個蛋炒飯裡面加上一點，或者直接來一個豌豆炒雞蛋，都美味得很。有的時候男人們喝酒，也簡單來個小菜，下酒也不錯。

新鮮豌豆咋儲存（鮮豌豆保存有訣竅）1

現在豌豆上市，價格稍微貴一點，不過再等上一段日子，應該就能降價不少了。如果你也喜歡吃的話，到時候可以多買上一些，放到冰箱裡保存起來。畢竟這東西時令性挺強的，錯過這段時間，想吃也吃不到了。

新鮮豌豆咋儲存（鮮豌豆保存有訣竅）2

那說到保存豌豆，各位怎麼來保存？有啥好方法嗎？很多人說，我怎麼買回來的，就怎麼放到冰箱裡，冷凍起來，随吃随拿。但是我告訴大家，這樣很容易串味，長時間存放也不怎麼新鮮。接下來教你2招，放一年新鮮如初，水分不流失。

新鮮豌豆咋儲存（鮮豌豆保存有訣竅）3

【鮮豌豆的保存技巧】

第一招：1、如果想要帶着皮一起保存的話，來看看這個方法，我們買來的豌豆，不需要去皮更不用清洗，洗完之後反而很容易壞。

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2、不要随便放到冰箱，正确的做法應該是，準備2個保鮮袋，把豌豆放到一個保鮮袋裡，然後将其中的氣體排出去，随後密封起來。緊接着再用另一個保鮮袋，倒扣過來把剛才的保鮮袋包起來，這樣就可以防止氣體進入了。

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3、依然是把裡面的氣體排出，然後把收口紮緊，密封起來，最後放到冰箱裡冷凍就可以啦。不要放在冷藏室哦，因為溫度不夠低，所以保存時間會很短暫，保存效果會比較差，如果2、3天就能吃完的話，放冷藏也行，時間再長的話就得放冷凍了。

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第二招：

1、如果要保存豌豆粒的話，就用這個方法，把豌豆全部剝好，剝成一粒一粒的，然後放在水裡多沖洗幾遍。

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2、往鍋内倒水，等水煮開以後，往裡面撒上一把鹽，接着把豌豆放進去焯水。煮上1分鐘，看到顔色變得翠綠之後，就可以撈出來了，撈出後過一下涼水。待其完全冷卻之後，下面準備保存。

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3、準備一個保鮮袋，把豌豆控幹水分之後，放在袋子裡，接下來把空氣排幹，密封起來。要想不接觸空氣、不串味的話，還是用上述方法，再找一個保鮮袋套起來，最後放入冰箱内冷凍。

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