班戟為啥叫班戟?班戟是pancake的粵語音譯班戟是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹饪制成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅最早的班戟制作可以追溯到公元15世紀美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分；英式的班戟與法國點心可麗餅相像，但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案，現在小編就來說說關于班戟為啥叫班戟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
班戟為啥叫班戟
班戟是pancake的粵語音譯。班戟是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹饪制成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅。最早的班戟制作可以追溯到公元15世紀。美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分；英式的班戟與法國點心可麗餅相像，但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案。
班戟是西方人很喜歡的甜品，但經過香港人的打磨，已經變成港式甜品的經典之一。香港人将班戟和芒果完美的結合在一起，每次品嘗的時候都會由衷欽佩發明如此美味組合的人，芒果的香甜，奶油的軟滑，加上西式的薄餅。經過香港人的創造改良，芒果班戟已經變成了經典的港式甜品。
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