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怎麼做點豆糕

更新时间：2024-10-12 07:15:10

怎麼做點豆糕?首先将準備好的綠豆用水浸泡一晚,晚上睡覺前泡着,早上起來用手将綠豆的皮搓掉，現在小編就來說說關于怎麼做點豆糕?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎麼做點豆糕

首先将準備好的綠豆用水浸泡一晚,晚上睡覺前泡着,早上起來用手将綠豆的皮搓掉。

準備好色拉油、細砂糖和黃油。注意:不要用味道太濃的色拉油,以免蓋住綠豆的味道。

去皮泡好的綠豆加入20g左右的水,綠豆的質量不一樣,吸水量也不一樣。

鍋裡放入油,開小火,融化黃油後放入綠豆泥。開小火翻炒。

小火炒四五分鐘左右,就放入細砂糖、麥芽糖繼續小火翻炒,使糖和綠豆完全融合後,盛起來即可。

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