花粉喂蜂幹的好還是濕的好?一直以來，與養蜂無關的知識我都沒有多寫但作為真正的養蜂人，一切有關于蜂蜜，花粉，蜜蜂等方面的問題都需要了解的有些養蜂人聽了别人的介紹，隻知其然，不知其所以然，盲目的聽信别人，把不當的方法還當做真理，下面我們就來說一說關于花粉喂蜂幹的好還是濕的好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

花粉喂蜂幹的好還是濕的好

一直以來，與養蜂無關的知識我都沒有多寫。但作為真正的養蜂人，一切有關于蜂蜜，花粉，蜜蜂等方面的問題都需要了解的。有些養蜂人聽了别人的介紹，隻知其然，不知其所以然，盲目的聽信别人，把不當的方法還當做真理。

現在因為正在秋繁時候，所以飼喂花粉被養蜂人重視，該怎麼樣飼喂花粉也各有各的說法。其中有人就說花粉需要破壁處理才能給蜂吃，所以就用高溫熬煮的方法，認為這樣既能消毒，又能破壁，蜜蜂吃了才有好處。我已經說過了，高溫熬煮會使花粉的營養元素受到極大的破壞，花粉破壁也不需要用熬煮的辦法。下面就來仔細說說該怎麼樣進行正确的破壁處理？

花粉是由多個細小的花粉粒組成的，每個花粉粒就像一個小小的蛋一樣，外面有一層耐酸、耐堿、耐腐蝕的堅硬外壁，把有效的營養元素包裹在裡面。所以營養專家曾經認為花粉隻有破壁才能被吸收利用，說天然花粉吃了不吸收，必須破壁才可以。給蜜蜂喂的蜂花粉，也必須進行破壁處理才可以。

但是後來随着科技的發達，在儀器的觀察下發現花粉粒外表雖然有一層堅硬的外殼，但外殼上均有萌發孔或萌發溝，這就使花粉有了吸附和噴射的特性。花粉特别容易吸潮，吸潮後就會發酵變質。雖然花粉粒外面的殼相對來說十分堅硬難破，據說在千萬年前的化石裡就能發現花粉的蹤迹。萬幸的是，花粉堅硬的外殼怕酸，人體胃腸的酸性環境下或各種酶的作用下，萌發孔或萌發溝會開放并噴射出内含物。這樣使營養物質就破壁出來了，而且花粉殼會慢慢分解，就容易吸收利用了。所以隻要是正确的食用合格的花粉，哪怕不經過處理，人是可以吸收利用的。雖然可能利用率不是100%，但也能達到80%左右，能起到很好的保健作用。

如果把花粉處理幹淨以後，用蜂蜜浸泡，利用蜂蜜中的酸性物質發酵，再加上人體胃酸的作用花粉就很容易破壁了，食用起來利用率就高得多。目前商家反複強調花粉必須用專門的機器粉碎破壁處理，才可以食用。其實如果破壁機并不合格，那麼細小的花粉粒是很難粉碎外殼的，如果進行高溫，讓營養元素被破壞也得不償失。

我們食用花粉，甯願相信自己的胃酸功能，對于加工産品還是要謹慎一些。

蜜蜂的消化功能當然不能與人相比，更沒有強大的胃酸，幼蟲和幼峰是絕不能直接消化吸收花粉的，必須讓花粉破壁了，才能吸收利用。其實蜜蜂是懂得這個道理的，采集回來的花粉，必須混入消化酶，混入蜂蜜以後，釀造成蜂糧了才是幼蟲和幼蟲的食物。混入的消化酶和蜂蜜能使花粉發酵，發酵的過程就能輕易破碎花粉外殼。發酵破壁，既不損害花粉的營養元素，也讓花粉增添酶類活性物質，使幼蟲更加容易吸收利用。工蜂釀造蜂糧的過程就是對花粉進行破壁處理，沒有釀造的蜂花粉是不能吃的。所以準确的說幼蟲幼蜂必須要吃的是蜂糧，而不是花粉。

花粉必須幹燥處理才容易保存，花粉團曬幹以後會變得堅硬如沙礫，人都難以弄碎，蜜蜂肯定就更難以食用了。而且幹巴巴的蜂花粉蜜蜂是難以混入消化酶的，難以進行破壁處理，釀造成合格的蜂糧。養蜂人必須幫助工蜂完成破壁，工蜂才能釀造成合格的蜂糧。當然先把花粉消毒以後，再來進行發酵破壁處理。

我們已經明白了，花粉的外殼是有孔的，隻要用水浸泡，就容易吸水，松軟。花粉中本來含有蜂蜜成分，工蜂在采集花粉，搓成花粉團時，已經混入了消化酶。這樣隻要加入了水分，消化酶和蜂蜜就開始起到發酵的作用。在低溫時可以把花粉浸泡一天左右，如果溫度高了，就不能浸泡長了，以免變質。注意加水要适量，隻要剛剛浸透就可以了，不能水太多。

浸泡透的花粉團就會變得松軟，這時候就加入蜂蜜，反複攪拌成花粉糊，讓蜂蜜與花粉粒充分結合，繼續進行發酵破壁作用。混入蜂蜜能加快發酵作用，也使花粉糊保持松軟，蜜蜂更愛吃。

有的人認為用白糖漿調制花粉糊也是一樣的，甚至說把花粉在鍋裡蒸成花粉糊也可以。這樣制作的花粉糊我相信蜜蜂也是會去吃的，但是好不好吃隻有蜜蜂自己知道。饑不擇食是動物的天性，缺乏花粉，無論是怎麼樣制作的花粉糊蜜蜂都不得不采食的，但這樣哺育出來的幼蜂體質會差得多。

用蜂蜜調制成的花粉糊最接近蜂糧的成分，能四五天保持松軟不變質，蜜蜂更愛吃，不會拖出去扔掉。撫育出來的幼蜂體質好，蜂群才容易繁盛起來。

最後再次提醒養蜂人不要破壞花粉的營養元素，元素被破壞了，工蜂無論再怎麼釀造也不會還原的。不合格的蜂糧會讓幼蟲營養不良，營養不良的幼蟲隻會長出體質虛弱短命的工蜂，這樣的蜜蜂怎麼能夠擔負繁重的勞動，怎麼能夠度過漫長的冬天，這樣繁出來的蜂有多大的用處呢？