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黑糯米年糕的做法

更新时间：2024-11-11 21:42:42

黑糯米年糕的做法?準備材料：黑米500克、煉乳2勺、桃仁适量、清水适量，我來為大家科普一下關于黑糯米年糕的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黑糯米年糕的做法

準備材料：黑米500克、煉乳2勺、桃仁适量、清水适量

在制作的前一天晚上用清水泡着黑米，這樣可以使做出來的黑米糕更加軟糯；

将浸泡好的黑米洗淨，倒入高壓鍋，加入清水，大概超過黑米1cm左右的樣子；

蓋上鍋蓋，加壓，上汽後轉小火煮8分鐘！

關火焖3分鐘，再放氣，盛出來，這樣口感更佳！

在煮好的黑米中加入2勺煉乳，攪拌均勻；

再把黑米裝入準備好的慕斯花模中，壓實；

脫模後在黑米糕上撒上适量扁桃仁即可。

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