油醋汁蔬菜沙拉食材-tft每日頭條

油醋汁蔬菜沙拉食材（油醋汁蔬菜沙拉）1

新鮮蔬菜是人體所需的重要食物，是調劑改善生活不可缺少的食品。

每天需要量也大品種也多，新鮮蔬菜是食物中維生素Ｃ、

胡蘿蔔素和維生素B2的重要來源。

其中維生素Ｃ和胡蘿蔔素在其他食物中是比較缺乏的，如長期缺乏新鮮蔬菜，

就容易患維生素缺乏症。

蔬菜中還含有很多礦物質,除鈣、磷、鐵外，含鉀、鈉、鎂成分也較多。

油醋汁蔬菜沙拉食材（油醋汁蔬菜沙拉）2

油醋汁蔬菜沙拉食材（油醋汁蔬菜沙拉）3

營養研究人員認為，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，

也不要炒得太熟，盡量減少維生素的損失。

主要是因為新鮮蔬菜、水果、菌類等在烹調時，其維生素、無機鹽以及某些抗癌因子等都會受到不同程度的損失，各類生理活性物質包括抗癌物質也會遭到嚴重破壞。

隻有生吃時，它們才能更有效地接觸人體黏膜細胞，進而更好地發揮作用。

生食蔬菜中的營養物質含量不僅遠遠超過熟食，

而且具有阻止上皮細胞發生惡變的作用，因此可阻斷緻癌物質與宿主細胞的結合。

油醋汁蔬菜沙拉食材（油醋汁蔬菜沙拉）4

生吃蔬菜首先要選擇新鮮的蔬菜,這次我選用了新侬品牌的有機蔬菜，

新農安全蔬菜全部産自自有蔬菜基地。從源頭把控蔬菜品質，有機方式種植，

全程冷鍊配送，原生态,原産地，原味道，從"田間"到"餐桌"安全新鮮每一刻。

捍衛您舌尖上的安全，找回您記憶中的味道。

油醋汁蔬菜沙拉食材（油醋汁蔬菜沙拉）5

油醋汁蔬菜沙拉食材（油醋汁蔬菜沙拉）6

【材料】

香蕉西葫蘆1個，圓生菜3片，黃瓜1根，西紅柿1個，

紫甘藍2片，彩椒1個，橄榄油3湯匙，蘋果醋2湯匙，蜂蜜1湯匙，黑胡椒少許。

【做法】

油醋汁蔬菜沙拉食材（油醋汁蔬菜沙拉）7

1、準備材料，這道菜我全部用了新侬出品的有機蔬菜。

2、将香蕉西葫蘆切片。

3、将黃瓜切片。

4、紫甘藍切絲。

5、黃甜椒切塊。

6、西紅柿切塊。

7、取一隻空碗，加橄榄油3湯匙，蘋果醋2湯匙，蜂蜜1湯匙，黑胡椒少許攪拌均勻。

8、圓生菜用手撕成片，所有菜放入大碗中澆上汁拌勻即可。

油醋汁蔬菜沙拉食材（油醋汁蔬菜沙拉）8

【貼士】

這道菜做法很簡單，但營養很豐富，減肥的親可以常吃這道菜哦！