醬香羊腿的做法和配方?用料：羊腿800克、大蔥1小段、姜1小片、蒜頭2辦、番茄醬2湯匙、黑胡椒醬2湯匙、紅燒醬油1湯匙、白糖半湯匙、陳皮5克 ，下面我們就來說一說關于醬香羊腿的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
醬香羊腿的做法和配方
用料：羊腿800克、大蔥1小段、姜1小片、蒜頭2辦、番茄醬2湯匙、黑胡椒醬2湯匙、紅燒醬油1湯匙、白糖半湯匙、陳皮5克。
帶骨羊腿切2㎝厚片，入高壓鍋焯一遍後重新加水，放陳皮壓半小時。
炒鍋加油，放蔥姜蒜片爆鍋。
加番茄醬、黑胡椒醬翻炒。
下壓好的羊腿翻炒。
加水、1湯匙紅燒醬油、半湯匙白糖悶至水幹。
出鍋裝盤。
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