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信陽毛尖屬于綠茶喝茶的人幾乎人人都知道,但是要問再深入一點,信陽毛尖屬于什麼茶樹品種,恐怕就沒幾個人能回答上來,畢竟聽起來這個問題算是有點專業性的,下面懂一茶就來介紹一下信陽毛尖茶屬于哪個茶葉品種?
第一類:信陽本地種信陽十号(或群體種,當地也稱旱茶)。
信陽栽種茶樹有千年以上的曆史,信陽本地種是在長期的自然選擇和人工選擇的過程保留下來的适合信陽本地生長的茶樹品種。在老茶園,多栽種信陽本地種,大山茶園,因為本地種耐寒,也多種植。特點是:耐寒,芽葉瘦小,産量一般,香氣高,口感濃重,回甘強烈。
20世紀90年代末信陽開始引進的福鼎大白茶綠茶品種,耐寒性較信陽本地種要差,比較适宜栽種在平地或低山,小山茶較多種植此類品種。特點:芽葉粗壯而長,出芽較早,産量高,适合采純芽茶,香氣較純,口感偏淡,回甘偏淡,耐泡度差一些。
第三類:還有極少的野生茶,茶樹生長在深山老林中,與各種樹木花草生長在一起,茶芽瘦小,香氣高,天然有機食品。
信陽毛尖都有什麼品牌啊
信陽毛尖的傳統産區是原信陽縣的五雲兩潭一寨(車雲、集雲、雲霧、天雲、連雲五座山)、兩潭(黑龍潭、白龍潭)、一寨(何家寨)屬稱深山茶、為佳。現在,信陽毛尖已擴至整個信陽茶區,形成一個統一的品牌。茶區包括潢州、光山、羅山、商城、新縣、固始、息縣七縣和浉河、平橋二區。共有128個産茶鄉鎮和10個國營茶場,屬于我國的茶葉适宜種植區。
随着信陽毛尖茶葉逐步市場化,在傳統産區内也成立了不少信陽毛尖品牌,信陽比較有名的信陽毛尖品牌有五雲的龍潭牌、文新茶葉的文新信陽毛尖、霖露茶業的獅之韻牌、藍天茶葉的藍天茶等。這幾個品牌在信陽毛尖市場享有比較高的知名度,所産的信陽毛尖品質有保證,在市場上所占份額也相當大。當然好不好喝,還需要消費者自己去試過之後才能有自己滿意的答案,以上品牌僅為懂一茶推薦參考。
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