作者：彥彥私家小廚
用料
雞腳 15個
雞蛋 2個
豬肉 一塊
醬油 200毫升
香菇 8個
蒜頭 2個
姜 2片
紅糖 1塊
八角 2個
桂皮 一小塊
做法步驟
1、準備的配料如下圖香菇，八角，桂皮，蒜頭，紅糖，姜
2、雞腳跟半肥豬肉一塊，洗幹淨，待用。 這個肉嚴格上也不适合做鹵水，要用五花肉，誰叫彥彥嘴饞，想起吃鹵水雞腳，冰箱沒有五花肉呢。其實這個肉的用途是放進湯裡，提升鹵水汁的新鮮度的。
3、把洗幹淨的雞腳和豬肉放開水鍋裡過一下開水，去掉腥味和血水。
4、撈起待用
5、把所有材料倒進鍋裡，加适量純淨水
6、再倒進大概200毫升的醬油分享一下，彥彥用的是千禾牌的醬油，味道有濃郁，最重是有機的，比較環保，沒什麼化學添加，吃的放心。
7、開啟煲煮模式了……
8、突然想吃鹵水雞蛋，又加了二個土雞蛋。耐心等待，大火煲開，小火煮一個鐘左右就可以了。
9、美味的鹵水土雞蛋和鹵水雞腳，
新鮮出爐了。
友友們可能會發覺，這個雞腳特别瘦，這個可是山林放養的八角雞腳，本來是是留着炖湯用的，嘴饞，突然想起吃鹵水鳳爪，就拿來做了，小浪費，雖然沒啥肉，但是好香，0激素，原生态。
哈哈……都是貪吃惹的禍。
10、再附上美美的午餐美照
啃個香香的雞腳，喝碗雜糧粥，再吃點小菜上班了。
吃貨的春天，生活是如此美好。
哈哈哈……
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